法國作家雨果曾說:「慈母的臂彎,是由愛構成的,孩子睡在裡面,怎能不香甜溫暖?」,於是就有了【溫暖的擁抱】這款蛋糕。
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【溫暖的擁抱】- 太妃糖濃郁版
CA. 六吋 NTD 1050
CB. 八吋 NTD 1600
*蛋奶素可食
*不含可可膏與咖啡,大人小孩都可以安心食用。
*五月底前都可以訂購
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我們覺得最能代表溫暖的溫度的味道是太妃糖,所以這次的蛋糕就以師傅費時熬煮的太妃糖來當主要味道。師傅選用了有機鶴岡紅茶、日本無添加麵粉和上白糖、大武山的雞蛋、大溪地香草莢,牛奶選用的是主恩牧場的鮮乳,來製作口感綿密濕潤的戚風蛋糕體。最上面是用北海道奶霜來做裝飾,吃起來清爽,完全不會膩口;濕潤的蛋糕裡面,抹上一層師傅煮的太妃糖抹醬,再鋪上使用法國 Isigny 鮮奶油,加上焦糖製作質感細緻、口感柔滑的慕斯夾層,也是一款吃了會有無比幸福感的蛋糕!
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前幾天給親友團試吃的時候,大家還以為裡面有咖啡?其實這裡面一點咖啡因都沒有,主要的香甜味道都來自師傅敖煮的太妃糖,而且焦糖慕斯跟太妃糖抹醬,搭配起來超合,給親友的試吃款的慕斯還是薄薄一層,正式版本就把焦糖慕斯填滿加厚,是吃過就很難忘的蛋糕!
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此為預購款,母親節為 5/12,母親節前我們的出貨日為:5/02 ~ 5/09,母親節前蛋糕無法指定到貨日期,通常都會需要一到兩天左右,所以如果是母親節要食用,建議可以選 5/06 ~ 5/09 的出貨時間。我們都是在出貨前一天才製作蛋糕,一天只有九顆蛋糕,蛋糕冷凍保存可以放兩週。也可以選擇母親節後收貨,如果希望母親節之後收貨,就可以指定日期。
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